Sweetgreen (SG) ist eine auf gesunde, saisonale und nachhaltige Zutaten spezialisierte Fast-Food-Kette. Angeboten werden primär Salate und Bowls. Menüinnovationen, wie das im Oktober eingeführte "Protein Plates", werden von den Kunden gut angenommen. Spannend ist die Story aber aufgrund der Infinite Kitchen, die im Mai 2023 in der ersten der mittlerweile 225 Filialen in Betrieb genommen wurde. Kunden...